奶茶店的数据要如何统计？

　　大家开店，每天都会统计一些数据，开奶茶店也是一样。那奶茶店的数据要如何统计？小编来教大家。

　　销售收入

　　奶茶店每日收入高低，决定了奶茶店全年收入的情况。所以我们必须重视每日的收入数据，抓好每天的收入，才能确保能赚更多钱。

　　现金流量

　　每日进店率，每客平均消费水平的高低等，决定了饮品店现金流量的高低。饮品店老板一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓。每日现金流的多少，也是衡量经营状况的试金石。

　　成本支出

　　在抓好增收创收的同时，一定要有严格的成本意识，要清楚的知道每日经营成本是多少，每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。向管理要效益，要利润，并争取更大的利润空间。

　　应付账款

　　收入与支出是每日都要面临的经营形态。若收大于支，就有效益，有利润。若支大于收，就可能出现亏损，出现资金紧张，出现经营困难，出现现金流减少。饮品店老板应严格做好每日应付账款的工作。

　　当日利润

　　利润指标——每日完成好了，每月完成了，每季达标了，才能确保每年利润指标的完成。在经营管理工作中，一定要牢牢抓住这条生命线。

　　想要开一家成功的奶茶店，我们就要比其他人更努力的去经营奶茶店，只要时刻注意以上几个数据，奶茶店的生意一定会有提升哦！